Resep Sate Kerang

Resep Sate Kerang ini tidak kalah enaknya dengan sate ayam atau sate kambing. Cara membuatnya pun tidak begitu susah.

Bahan Resep Sate Kerang :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 400 gr kerang darah, tanpa kulit
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• tusuk sate

Haluskan :

• 4 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula merah

Cara Membuat Sate Kerang :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kerang, aduk hingga rata. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga kerang empuk dan air meresap.
• Tusuk setiap 10 ekor kerang dengan tusuk sate. Panggang diatas bara api hingga matang. Angkat, sajikan.

Untuk 20 tusuk