Cita Rasa Masakan Indonesia Cita Rasa Masakan Indonesia


Home » Resep Kue Kering » Resep Martabak Manis

Resep Martabak Manis

Saturday, August 22nd 2009. | Resep Kue Kering | By

MARTABAK MANIS - ASIA

Martabak manis dikenal juga sebagai martabak kue atau martabak terang bulan. Cara membuatnya sederhana, namun penganan ini mengandung banyak lemak sehingga perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya.

Bahan-bahan Resep Martabak Manis :

  • 300g tepung terigu
  • 500g susu segar
  • 1 bungkus ragi roti kering
  • 1 bungkus baking powder
  • 3 butir telur ayam
  • 50g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Mentega untuk menggoreng

Isi/Atasan :

  • Keju parut
  • Cokelat butir (meses)
  • Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuat Martabak Manis :

  • Semua bahan dicampur dan diaduk.
  • Siapkan wajan datar/pan (diameter sekitar 25 cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
  • Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
  • Taburkan isi/atasan sesuai selera.
  • Setelah matang, angkat dan lepaskan kue dari wajan.
  • Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

tags:

Related Post

Comment For Resep Martabak Manis