Resep Kue Nastar Keranjang

Kue Kering tidak jauh jauh dari Kue Nastar. Resep Kue Nastar Keranjang sangat familiar terdengar saat lebaran atau hari raya. Rasanya yang manis dan berisi selai nenas menjadi disukai banyak orang baik tua maupun muda.

Bahan Kue Nastar :

• 300 gram margarin
• 100 gram roombutter
• 100 gram gula tepung
• 50 gram susu bubuk fullcream putih
• 75 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur, dikocok lepas
• 1 butir putih telur, dikocok lepas
• 1 bungkus vanili bubuk
• 400 gram tepung terigu atau secukupnya

Pelengkap :

• Selai nenas Secukupnya

Cara Membuat Kue Nastar :

1. Siapkan mangkuk adonan.
2. Masukkan margarin, roombutter, gula tepung, telur dan kocok hingga menyatu.
3. Kemudian tambahkan susu bubuk, vanili dan tepung maizena.
4. Aduk rata dan kocok kembali hingga tercampur (jangan diaduk terlalu lama).
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket di tangan) dan bisa dibentuk.
6. Siapkan cetakan keranjangnya, isi dahulu semua cetakan dengan adonan hingga penuh.
7. Setelah itu baru taruh sedikit selai nenas di atasnya.
8. Terakhir buatlah tali-tali keranjangnya seperti yang terlihat pada gambar.
9. Panggang di atas api sedang hingga warnanya kekuningan, jangan sampai cokelat bagian bawahnya.
10. Setelah matang ditunggu dulu hingga dingin baru dikeluarkan dari cetakannya.
11. Cetak kembali hingga adonan habis.