Cita Rasa Masakan Indonesia Cita Rasa Masakan Indonesia


Home » Resep Kue Kering » Resep Kue Janhagel

Resep Kue Janhagel

Wednesday, August 26th 2009. | Resep Kue Kering | By

JANHAGEL

Kenari yang diiris memanjang dan ditaburkan pada bagian atas, adalah ciri khas dari Kue Janhagel. Berikut adalah bahan Kue Janhagel dan cara membuat Kue Janhagel.

Bahan Kue Janhagel :

  • 150 gram margarin
  • 50 gram mentega tawar
  • 100 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 275 gram tepung terigu protein rendah, ayak
  • 2 kuning telur, untuk olesan
  • 100 gram kenari kupas, iris memanjang
  • 80 gram kastor, untuk taburan

Cara Membuat Kue Janhagel :

  • Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160 C. Ayak tepung terigu dan soda kue, sisihkan.
  • Kocok margarin, mentega tawar, dan gula halus selama 1-2 menit. Masukkan kuning telur. Lanjutkan mengocok selama 2 menit.
  • Masukkan tepung terigu. Aduk hingga dapat dibentuk. Ambil sedikit adonan, pipihkan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk persegi panjang. Susun diloyang. Olesin dengan kuning telur, taburin dengan kenari dan gula kastor.
  • Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan sejenak hingga dingin. Simpan dalam wadah kedap udara

tags: ,

Related Post

Comment For Resep Kue Janhagel