Cita Rasa Masakan Indonesia Cita Rasa Masakan Indonesia


Home » Resep Bakso » Resep Bakso Bakar

Resep Bakso Bakar

Monday, December 24th 2012. | Resep Bakso | By

Bakso BakarResep Bakso Bakar

Kangen makan bakso tapi masih ragu jajan di luar. Yuk, bikin bakso sendiri yang sesuai selera. Makannya ditaburi keju, nikmat…

Bakso:

  • 200 gr daging ikan kakap, haluskan
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 bh putih telur
  • 1 sdt garam
  • tusuk satai

Olesan: (aduk rata)

  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm mayones
  • 1 sdm keju cheddar parut, untuk taburan

Cara Membuat:

  • Aduk bahan bakso hingga rata, sementara itu didihkan air.
  • Bulatkan bahan bakso ikan lalu masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga terapung.
  • Tusukkan bakso ikan ke tusuk satai. Olesi bahan olesan lalu panggang di wajan anti lengket hingga harum.
  • Hidangkan dengan taburan keju parut.

Untuk 5 Porsi

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadilah


tags: , , , , , ,

Related Post

Comment For Resep Bakso Bakar