Resep Almond Twist

Kue manis yang banyak di kedai Eropa Utara ini lezat disantap dengan minuman hangat.

Bahan:

• 1 bungkus (375 g) adonan puff pastry, siap pakai
• 75 g almond bubuk, haluskan
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kayu manis bubuk

Olesan, aduk rata:

• 1 kuning telur ayam
• 125 ml susu cair

Cara Membuat:

• Gilas adonan puff pastry hingga setipis ½ cm. Olesi dengan campuran telur susu hingga rata. Taburi almond dan gula.
• Potong-potong memanjang ukuran 1½ cm x 12 cm. Dengan bantuan satu batang sumpit, bentuk adonan melingkari sumpit hingga berbentuk seperti spiral.
• Lepaskan dan letakkan di atas loyang datar bersemir margarin. Lakukan hingga adonan habis.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 200o C hingga kecokelatan dan matang (± 30 menit). Angkat.
• Sajikan hangat. (f)

Untuk 24 buah